Venta de tortillas en hieleras no está prohibida en Reynosa: Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró queno existe ninguna disposición que prohíba o retire del mercado la venta de tortillas transportadas en hieleras,luego de que en el sur del estado la dependencia sancionara cuatro establecimientos por vender en estas condiciones las tortillas.

El titular de la Oficina de Defensa del Consumidor Zona Nororiente,José Luis Marqués Sánchez, explicó que las condiciones de higiene y sanidad en la elaboración o manejo de alimentos no corresponden a las facultades de la Procuraduría, ya que estas son competencia de las autoridades sanitarias del sector salud.

“El tema sanitario corresponde a la autoridad de salud; nosotros no sancionamos por condiciones de higiene o salubridad en alimentos”, señaló.

Precisó que la dependencia sí puede verificar aspectos relacionados con la información comercial que se brinda al consumidor, conforme a lo establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SE-2021, que regula los productos y servicios derivados de la masa y la tortilla.

Marqués Sánchez indicó que, en el caso de la venta de tortillas transportadas en hieleras,se recomienda que el punto de venta exhiba claramente el precio del producto y que se informe al consumidor de qué tortillería provienen.

Finalmente, la Profeco reiteró que su labor se enfoca en garantizar prácticas comerciales claras y transparentes, así como en proteger los derechos de las personas consumidoras.